Ανακοίνωση προς κάθε ενδιαφερόμενο. Προς όλους αυτούς που φτιάχνουν σαλάτα του σεφ με φρέσκια σαλάτα σγουρή, αυτούς που φτιάχνουν σαλάτα του Καίσαρα, αυτούς που φτιάχνουν σαλάτα δικιά τους! Ούτε του σεφ, ούτε του Καίσαρα. Προς αυτούς που φτιάχνουν σαντουίτς και εκεί ανάμεσα στα ζαμπόνια και τα κασέρια σφηνώνουν ένα φύλλο μαρουλιού για να γίνει πιο δροσερό και νόστιμο. Και ας μην ξεχνάμε τις νοικοκυρές και τους μαγείρους που μαστορεύουν το αρνάκι φρικασέ και χρειάζονται δεμάτια από μαρούλια με ίσιο φύλλο. Αχ, να είχε ένα φρικασεδάκι τώρα…

Τα μαρούλια από ψηλά στο γεωπονικό κατάστημα ΓΕΩΚΑΤ στη Θέρμη

Ανακοινώνουμε, λοιπόν, ότι ήρθε η εποχή που θα μπορούν να φυτέψουν μαρούλια και σγουρή και λόλο ρόσο και iceberg και ρόκα τέτοιες πράσινες σαλάτες τελοσπάντων σε κήπους και γλάστρες και παρτέρια και ζαρντινιέρες. Τώρα που έπεσε η θερμοκρασία και δεν κινδυνεύουν τα μαρούλια τους να φτιάξουν κορμό, να ανθίσουν και να σποριάσουν. Γιατί αν γίνει αυτό, τότε κλάφτα Χαράλαμπε, και Ευλάμπιε, και Αγάπιε, και Ευτύχιε. Θα οδεύουν προς το τέλος τα μαρούλια σου και συν τοις άλλοις θα πικρίζουν στη γεύση.

Πολλά διαφορετικά μαρούλια στο γεωπονικό κατάστημα ΓΕΩΚΑΤ στη Θέρμη

Πάρε, λοιπόν, ολόφρεσκα και φρεσκοφυτρωμένα μαρουλάκια από το κοντινότερο φυτώριό σου ή μαγαζί με γεωργικά είδη. Εγώ, η παπίτσα, γνωστή στην κοσμική Θεσσαλονίκη και ως Αιμιλία Ροδοπούλου, σου προτείνω να πεταχτείς μέχρι τη Θέρμη και να μπουκάρεις στο Κέντρο Κήπου “Τέσσερις Εποχές” . Εκεί θα βρεις εκτός από τα μαρουλάκια και ό,τι θάμνο, δέντρο, αρωματικό τραβάει η ψυχή σου.

Στο θέμα μας, λοιπόν, σκέψου ότι μπορείς να φυτέψεις μαρούλια όπου σου κατέβει. Σε όποια γλάστρα έχεις λίγο κενό, σε όποιο παρτέρι θέλεις. Μπορείς, βέβαια, να φτιάξεις μία ζαρντινιέρα γεμάτη μόνο με μαρούλια. Θυμήσου το πρότζεκτ με τα μαρούλια μέσα στο κουτί.

Τα μαρουλάκια σου μπορείς να τα βάλεις σε ηλιόλουστο μέρος, δε θα τα πειράξει ο χειμωνιάτικος ήλιος. Τουναντίον; Ποιανού; Του Ναντίον. Αν δεν έχουν καθόλου ήλιο, τότε θα φτιάξουν ψηλό κορμό και όχι τόσο πυκνό φύλλωμα. Και εσύ, φυσικά, θέλεις τα φύλλα τους!

Επίσης πανεύκολη στην καλλιέργειά της είναι και η ρόκα. Απλά θα την σπείρεις ή θα φυτέψεις μικρά φυτάρια. Και ρίχνε και λίγο νερό κάπου κάπου. Και αυτή απλά, αβίαστα και αβασάνιστα θα γίνει πελώρια για  να φτιάξεις ίσαμε πεντακόσιες σαλάτες. 
 

 

 Μην ξεχνάς ότι μπορείς πάντα να μάθεις όλα τα μυστικά ενός επιτυχημένου λαχανόκηπου παρακολουθώντας με τεράστια προσήλωση σεμινάρια στο Εργαστήρι Κηπουρικής “Φτιάχνω Κήπο”.